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A delicious plate of biscotti rustici con farina integrale

Biscotti Rustici con Farina Integrale

Deliziosi biscotti rustici realizzati con farina integrale e zucchero di canna. Perfetti per una merenda sana e gustosa.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 biscotti
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Biscotti Ingredients
  • 1 cup farina integrale
  • 1 cup farina 00
  • 1/2 cup zucchero di canna
  • 1/4 cup olio di semi
  • 1 uovo
  • 1 teaspoon lievito per dolci
  • 1 pizzico sale

Equipment

  • Baking Sheet

Method
 

  1. In una ciotola, mescolare insieme la farina integrale, la farina 00, lo zucchero di canna, il lievito per dolci e un pizzico di sale.
  2. Aggiungere l'uovo e l'olio di semi all'impasto secco e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. A questo punto, è possibile aggiungere semi o frutta secca all'impasto, se desiderato.
  4. Prendere l'impasto e formare i biscotti: si possono fare delle palline, schiacciarle leggermente con le mani o utilizzare una formina per biscotti.
  5. Disporre i biscotti su una teglia foderata con carta forno.
  6. Infornare in forno preriscaldato a 180°C e cuocere i biscotti fino a quando saranno dorati (circa 12-15 minuti).
  7. Una volta cotti, lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Nutrition

Calories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 70mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 40IUCalcium: 10mgIron: 1.5mg

Notes

Per un tocco in più, prova ad aggiungere un mix di semi o frutta secca come noci o mandorle. Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerli freschi.
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