Preparare la pasta frolla con lo strutto seguendo la ricetta e lasciarla riposare in frigorifero.

Preparare il ripieno mescolando la mostarda d'uva (o marmellata), le mandorle tostate tritate, il cacao e le spezie scelte.

Stendere la pasta frolla e foderare dei piccoli stampini per bocconotti.

Riempire i stampini con il ripieno preparato.

Coprire i bocconotti con dei dischetti di pasta frolla.

Infornare i bocconotti e cuocerli fino a quando saranno dorati.

Una volta cotti, lasciarli raffreddare e spolverarli con dello zucchero a velo.