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A delicious plate of Cavolo in Friggitrice ad Aria

Cavolo in Friggitrice ad Aria

Un modo delizioso e sano di gustare il cavolo, croccante fuori e tenero dentro, perfetto come contorno o spuntino leggero.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Contorno
Cuisine: Italiana
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Cavolo
  • 1 kg testa di cavolo verde di media grandezza circa 1-1.5 kg
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino cipolla in polvere
  • 1 cucchiaino paprika affumicata
  • 1 q.b. sale e pepe a piacere

Equipment

  • Friggitrice ad Aria

Method
 

  1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 190°C.
  2. Rimuovi le foglie esterne del cavolo e taglialo a spicchi (circa 8 spicchi).
  3. In una ciotola grande, mescola gli spicchi di cavolo con olio d'oliva, aglio in polvere, cipolla in polvere, paprika affumicata, sale e pepe fino a quando non sono ben conditi.
  4. Posiziona gli spicchi di cavolo in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria (potrebbe essere necessario lavorare in più riprese).
  5. Friggi ad aria per 12-15 minuti, girando a metà cottura, fino a quando il cavolo è tenero e leggermente bruciacchiato.
  6. Rimuovi dalla friggitrice ad aria e servi caldo.

Nutrition

Calories: 150kcalCarbohydrates: 12gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 1gSodium: 200mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 300IUVitamin C: 60mgCalcium: 60mgIron: 1.5mg

Notes

Per un sapore extra, spremi del succo di limone fresco sul cavolo prima di servire. Questo piatto è delizioso anche aggiungendo una spolverata di parmigiano grattugiato appena prima di servire.
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