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A delicious plate of Chips di Cavolo Riccio Fritte ad Aria

Chips di Cavolo Riccio Fritte ad Aria

Queste chips di cavolo riccio sono uno snack croccante e salutare che puoi preparare facilmente con una friggitrice ad aria.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Snack
Cuisine: Italian
Calories: 90
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Ingredienti
  • 225 g cavolo riccio circa 225 g
  • 1 cucchiaio olio d'oliva
  • 1/2 cucchiaino sale marino
  • 1/4 cucchiaino aglio in polvere opzionale
  • 1/4 cucchiaino paprika opzionale

Equipment

  • Friggitrice ad Aria

Method
 

  1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 175°C.
  2. Lava e asciuga accuratamente le foglie di cavolo riccio. Rimuovi i gambi e strappa le foglie in pezzi delle dimensioni di un boccone.
  3. In una ciotola grande, mescola i pezzi di cavolo riccio con olio d'oliva, sale marino, aglio in polvere e paprika fino a quando non sono ben ricoperti.
  4. Metti il cavolo riccio nel cestello della friggitrice ad aria in un solo strato (potrebbe essere necessario farlo in più riprese).
  5. Friggi ad aria il cavolo riccio per 5 minuti, poi scuoti il cestello per garantire una cottura uniforme.
  6. Continua a friggere ad aria per altri 3 minuti, controllando la croccantezza.
  7. Rimuovi le chips di cavolo riccio una volta che sono croccanti e leggermente dorate. Lascia raffreddare per un paio di minuti prima di servire.

Nutrition

Calories: 90kcalCarbohydrates: 7gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gSodium: 310mgPotassium: 350mgFiber: 2gVitamin A: 6810IUVitamin C: 80mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Assicurati che le foglie di cavolo riccio siano completamente asciutte prima di aggiungere l'olio per garantire che diventino croccanti.
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