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A delicious plate of Cotoletta di Maiale Fatta in Friggitrice ad Aria

Cotoletta di Maiale Fatta in Friggitrice ad Aria

Una deliziosa cotoletta di maiale cotta alla perfezione nella friggitrice ad aria, con un mix di spezie che esalta il sapore della carne.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Riposo 5 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Secondo
Cuisine: Italiana
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Ingredienti
  • 4 pezzi costolette di maiale con osso spessore di 2,5 cm
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino cipolla in polvere
  • 1 cucchiaino paprika affumicata
  • 1 cucchiaino timo secco
  • 1 cucchiaino sale
  • 0.5 cucchiaino pepe nero

Equipment

  • Friggitrice ad Aria

Method
 

  1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C per 5 minuti.
  2. In una ciotola piccola, mescola insieme l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprika affumicata, il timo secco, il sale e il pepe nero.
  3. Asciuga le costolette di maiale con della carta assorbente. Strofina entrambi i lati di ogni costoletta con olio d'oliva, quindi ricoprile uniformemente con il mix di spezie.
  4. Posiziona le costolette di maiale nel cestello della friggitrice ad aria in un solo strato, assicurandoti che non si sovrappongano.
  5. Cuoci a 200°C per 12 minuti, girando a metà cottura (al 6° minuto).
  6. Controlla la cottura; la temperatura interna dovrebbe raggiungere i 63°C. Se necessario, cuoci per 1-2 minuti in più.
  7. Rimuovi dalla friggitrice ad aria e lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Nutrition

Calories: 350kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 700mgPotassium: 350mgFiber: 1gVitamin A: 150IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1.5mg

Notes

Per un sapore extra, marinate le costolette di maiale nell'olio d'oliva e nel mix di spezie per 30 minuti prima della cottura.
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