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A delicious plate of Finocchi Fritti in Friggitrice ad Aria

Finocchi Fritti in Friggitrice ad Aria

Deliciously crisp air-fried fennel, perfect as a side dish or snack. Enjoy the subtle anise flavor enhanced with simple seasonings.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 portions
Course: Side Dish
Cuisine: Italian
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Ingredienti
  • 2 bulbi finocchio medi
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 1 cucchiaino sale
  • 1/2 cucchiaino pepe nero
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino timo secco opzionale

Equipment

  • Friggitrice ad Aria

Method
 

  1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C.
  2. Taglia le estremità dei bulbi di finocchio, poi affettali a spicchi (circa 2,5 cm di spessore).
  3. In una ciotola grande, mescola gli spicchi di finocchio con olio d'oliva, sale, pepe nero, aglio in polvere e timo secco (se usato) fino a quando sono ben conditi.
  4. Posiziona gli spicchi di finocchio in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria. Evita di sovraffollare; lavora in lotti se necessario.
  5. Friggi in aria per 12-15 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura, fino a quando il finocchio è tenero e leggermente caramellato.
  6. Rimuovi dalla friggitrice ad aria e servi immediatamente.

Nutrition

Calories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 1gSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 7gSugar: 4gVitamin A: 120IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1.5mg

Notes

Per un sapore extra, spremi succo di limone fresco sui finocchi appena prima di servire. Questo piatto è ottimo come contorno per piatti di carne o pesce.
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