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A delicious plate of Strisce di Pollo Fritte ad Aria

Strisce di Pollo Fritte ad Aria

Deliziose strisce di pollo croccanti cotte ad aria per un pasto leggero e saporito.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Preheat Time 5 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Main Course
Cuisine: Italian
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 450 g 450 grammi di petti di pollo
  • 120 g 120 grammi di farina 00
  • 2 unità 2 uova grandi
  • 120 g 120 grammi di pangrattato preferibilmente panko
  • 1 cucchiaino 1 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaino 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino 1 cucchiaino di cipolla in polvere
  • 0.5 cucchiaino ½ cucchiaino di sale
  • 0.5 cucchiaino ½ cucchiaino di pepe nero
  • q.b. Spray da cucina

Equipment

  • Air Fryer

Method
 

  1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C per circa 5 minuti.
  2. In una ciotola poco profonda, mescola insieme la farina, la paprika, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe.
  3. In una seconda ciotola, sbatti le uova.
  4. In una terza ciotola, metti il pangrattato.
  5. Passa ogni striscia di pollo nella miscela di farina, scuotendo l'eccesso. Immergi nelle uova sbattute, quindi ricopri con il pangrattato.
  6. Disponi le strisce di pollo impanate in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria, spruzzando leggermente con lo spray da cucina.
  7. Cuoci a 200°C per 10 minuti, girando a metà cottura, fino a doratura e cotte (la temperatura interna dovrebbe raggiungere i 74°C).
  8. Rimuovi dalla friggitrice ad aria e lascia riposare per alcuni minuti prima di servire.

Nutrition

Calories: 320kcalCarbohydrates: 24gProtein: 38gFat: 8gSaturated Fat: 2gCholesterol: 190mgSodium: 560mgPotassium: 680mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 40mgIron: 2.5mg

Notes

Per una croccantezza extra, spruzza le strisce con un po' più di spray da cucina prima della cottura.
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