Tritare finemente le noci.

Montare le uova con lo zucchero.

Aggiungere il burro fuso (o l'olio) e il latte.

Incorporare la farina, le noci tritate e il lievito.

Versare l'impasto in una tortiera.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e inserendo uno stecchino al centro esce pulito.

Si può aggiungere del caffè o del rum per un sapore più intenso.