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A delicious plate of Zuppa Facile di Pollo, Riso e Noodles

Zuppa Facile di Pollo, Riso e Noodles

Questa zuppa facile di pollo, riso e noodles è un piatto confortante e sostanzioso che presenta funghi freschi e pollo arrosto. Perfetta per un pasto veloce e delizioso nei giorni impegnativi quando hai poco tempo in cucina.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 persone
Course: Soup
Cuisine: Italian
Calories: 481
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Main Ingredients
  • 2 cucchiai burro non salato
  • 1 g cipolla piccola, tritata
  • 1 g gambo di sedano, affettato
  • 6 g carotine, affettate
  • 115 g funghi bianchi, affettati
  • 2000 ml brodo di pollo
  • 2 tazze pollo arrosto cotto, sminuzzato
  • 1 pacchetto riso e pasta al gusto di pollo, come Knorr® Rice Sides

Equipment

  • Large Pot

Method
 

  1. In una grande pentola, sciogliere il burro a fuoco medio-alto.
  2. Aggiungere la cipolla, il sedano, le carote e i funghi. Cuocere fino a quando le cipolle diventano traslucide, circa 4 minuti.
  3. Aggiungere il brodo di pollo e il pollo sminuzzato. Portare a ebollizione.
  4. Aggiungere il pacchetto di riso, ridurre il fuoco e far sobbollire per 8 minuti.
  5. Spegnere il fuoco e lasciare riposare la zuppa per 8 minuti.
  6. Versare la zuppa nelle ciotole e servire calda.

Nutrition

Calories: 481kcalCarbohydrates: 20gProtein: 43gFat: 26gSaturated Fat: 9gCholesterol: 197mgSodium: 2356mgPotassium: 745mgFiber: 2gSugar: 6gVitamin C: 3mgCalcium: 72mgIron: 3mg

Notes

Per un tocco extra di sapore, prova ad aggiungere erbe fresche come prezzemolo o timo prima di servire.
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